Witam jesienną porą ,dziś zawitam kuchennie w Waszych domkach :) kuchnia to mój drugi raj ,kocham przetwory, placki ,nowości ...
U
Inki podejrzałam przepis na czokodżem ...obiecałam że zrobię dzieciom :) słowa dotrzymałam ,
rezultat PYSZNE !!!
Przepis warty wypróbowania
Potrzebujemy :
3 kg śliwek najlepiej węgierek
800 g cukru
1 opakowanie kakao
3 cukry waniliowe
Śliwki myjemy, pestkujemy i do garnka. Smażymy ok 1/2 godziny i dodajemy
cukier. Mieszając od czasu do czasu na wolnym ogniu smażymy tak ok 2,5
do 3 godzin, nastepnie dodajemy kakao i cukier waniliowy i dalej smażymy
20-30 minut. Gorącym czekodżemem napełniamy sloiczki i pozostawiamy do
wystudzenia.
Troszkę go zmodyfikowałam ,tzn. z braku czasu wysmażał się dłużej z czego wyszedł gęściejszy ale smak
BOOOOOSKI
|
atakują nas jeszcze jabłuszka ... |
Po śliwkach przyszedł czas na ziemniaki ... wrzesień to okres próbowania ziemniaków i szukania sprzedawcy z dobrym towarem na zimę , my już mamy sprawdzonego od lat i po pierwszych wykopkach musi być BABA ZIEMNIACZANA... wyszła nam pyszna ,ale jeszcze lepsza jest na drugi dzień odgrzewana ... ta chrupiąca skórka jest boska :)
to tyle rarytasów wrześniowych ...
pozdrawiam rodzynka Krzysia i zachęcam tych cichych czytających do pisania komentarzy :) będzie mi bardzo miło i mobilizowało do pisania , ślę buziaki z ziemi świętokrzyskiej :)
specjalnie dla Krzysztofa ...przepis na BABĘ :)
Potrzebujemy :
3kg ziemniaków
3 średnie cebule
2 całe jajka (bez skorupek ;) )
1 szk.mąki pszennej
30dkg kiełbaski
ok 15 plasterków boczku
sól ,pieprz i inne przyprawy do smaku ;)
smalec
Ziemniaczki ścieramy razem z cebulką ( ja moje ilości miksuję w robocie ),kiełbaskę kroimy w kostkę ,do ziemniaków wbijamy jajka,dodajemy mąkę ,przyprawy. wszystko mieszamy i siup na brytfankę wcześniej dobrze wysmarowaną smalcem , na wierzch układamy plastry boczku i wsadzamy do pieca na 1,5 godz w tem .180
Życzę smacznego :)