Witam jesienną porą ,dziś zawitam kuchennie w Waszych domkach :) kuchnia to mój drugi raj ,kocham przetwory, placki ,nowości ...
U Inki podejrzałam przepis na czokodżem ...obiecałam że zrobię dzieciom :) słowa dotrzymałam ,
rezultat PYSZNE !!!
Przepis warty wypróbowania
Potrzebujemy :
3 kg śliwek najlepiej węgierek
800 g cukru
1 opakowanie kakao
3 cukry waniliowe
Śliwki myjemy, pestkujemy i do garnka. Smażymy ok 1/2 godziny i dodajemy cukier. Mieszając od czasu do czasu na wolnym ogniu smażymy tak ok 2,5 do 3 godzin, nastepnie dodajemy kakao i cukier waniliowy i dalej smażymy 20-30 minut. Gorącym czekodżemem napełniamy sloiczki i pozostawiamy do wystudzenia.
Troszkę go zmodyfikowałam ,tzn. z braku czasu wysmażał się dłużej z czego wyszedł gęściejszy ale smak
BOOOOOSKI
 |
| atakują nas jeszcze jabłuszka ... |
to tyle rarytasów wrześniowych ...
pozdrawiam rodzynka Krzysia i zachęcam tych cichych czytających do pisania komentarzy :) będzie mi bardzo miło i mobilizowało do pisania , ślę buziaki z ziemi świętokrzyskiej :)
specjalnie dla Krzysztofa ...przepis na BABĘ :)
Potrzebujemy :
3kg ziemniaków
3 średnie cebule
2 całe jajka (bez skorupek ;) )
1 szk.mąki pszennej
30dkg kiełbaski
ok 15 plasterków boczku
sól ,pieprz i inne przyprawy do smaku ;)
smalec
Ziemniaczki ścieramy razem z cebulką ( ja moje ilości miksuję w robocie ),kiełbaskę kroimy w kostkę ,do ziemniaków wbijamy jajka,dodajemy mąkę ,przyprawy. wszystko mieszamy i siup na brytfankę wcześniej dobrze wysmarowaną smalcem , na wierzch układamy plastry boczku i wsadzamy do pieca na 1,5 godz w tem .180
Życzę smacznego :)
I u mnie śliwki pyrkają na kuchni a zapach kakao... już CI pisałam, że pychota ;)
OdpowiedzUsuńbabę ziemniaczaną też lubimy, ja podsmażam kiełbaskę a Ty widzę surową dajesz, jeszcze tak nie robiłam :) masz rację, na drugi pyszniejsza! Do tego mleko, śmietana do polania i ogóras kiszonyyyyyy i jestem głodna! Idę od Ciebie. Baj :)
Będzie druga tura dżemu ...tak smakuje :)
UsuńRodzynka, jak to fajnie zabrzmiało. A co do czokodżemu, to potwierdzam, moja Mama także taki robi, i wiecie co? Dwa lata temu byłem w szoku, bo ciągle opowiadałem, że jem takowy i smakuje jak czekolada, śmiali się ze mnie, a jak jak facet nie pomyślałem, że dodano kakao.
OdpowiedzUsuńA przepis na tę babkę ziemniaczaną?
Dziwne, ale kuchnia to także i mój zakątek w mieszkaniu.
Kolego to może jakiś blog kulinarny :) ...przepis na babę wstawiony .Pozdrawki i zaglądaj będzie mi miło
UsuńBardzo dziękuję. Zaskoczę swoją Żonę ziemniaczana babeczką. Pozdrawiamy pięknie.
Usuńjutro robię babę :)
OdpowiedzUsuńjuż chyba nie dam rady tego czekodżemu zrobić, ale może jeszcze się skuszę na kilka słoików :)
Rany boskie! Taka baba i na deser taki czekodżem. Dobrze, że nigdy nie widziałam, jak wygląda caloria.
OdpowiedzUsuń