Przyjmijcie życzenia...

 

Gdy przyjdą Święta w srebrnej bieli,
gdy Stary Rok w Nowy się zamieni,
przyjmij gorące me życzenia,
niech się Ci spełnią wszystkie marzenia.

Życzę aby Święta Bożego Narodzenia przyniosły radość,
pokój oraz wzajemną życzliwość.
By stały się źródłem wzmacniania ducha...


 WSZYSTKIM   PRZYJACIOŁOM   I   CZYTAJĄCYM 

WESOŁYCH   ŚWIĄT   BOŻEGO  NARODZENIA

Mikołajkowo...

oczywiście że Mikołaj odwiedził moje smerfy ,czy grzeczne czy nie ...jakie to ma znaczenie .Fakt jest faktem że raczej wszyscy straszą dzieci niewinnym Mikołajem ...który przychodzi tylko do grzecznych dzieci ??? A dzieci jak dzieci i tak wiedzą o co chodzi   :}

Czym starsze, tym ta magia mniejsza niestety...ale co zrobić ??   kiedyś stawialiśmy mleko ciepłe i ciasteczka  na stoliczku przy drzwiach ...a teraz przychodzą ze szkoły i mówią że mają dowód na to że Mikołaj nie istnieje ...bo dawno temu zmarł i był biskupem a nie żadnym pajacem ...no i co zrobić kiedy mają rację .

 Pozostała poważna rozmowa ,że każdy z nas może być następcą św.Mikołaja  w takim razie krasnalkowe czapeczki na głowy i ...czyńmy Wszystkim   DOBRO !!!

prezenty były ...
ale po kolei....
postanowiliśmy że zabawek typu lalki wszelakie i klocki odpadają bo możemy otworzyć sklep z zabawkami, więc coś rozwijającego...puzzle sztuk 1000  ...to będzie wyzwanie!!! Zakupiliśmy w firmowym sklepie Biedronka  :))... w tymże sklepie zakupiliśmy 6 zestawów kosmetyków  ( przecież to już młodzież  :(  ??? ) do całości zakupiliśmy coś praktycznego ...szlafroczki  , (ciepłe, milusie ,kolorowe ) oczywiście z przygodami...nie mogło być  inaczej :) . Ciekawe czy udało by wam się kupić cokolwiek  na takich warunkach  :
 -ten sam rozmiar ,
 -to samo
 - innego koloru każda sztuka ( by mogły rozróżniać które czyje )
niestety w polskich realiach jest to nie możliwe!!! I co ja mam zrobić ???  Tak, jak były mniejsze nie przeszkadzało co kupowaliśmy i ile , tak teraz za przysłowiowego "dodatkowego " guzika mogę skończyć na szubienicy :))
wobec tego zostało ...ALLEGRO
niestety tu licz się z czasem przesyłki, i pomysłami sprzedawcy ...w połowie listopada złożyłam zamówienie na 4 szlafroczki DZIEWCZĘCE !!! po 14 dniach przychodzą  ( po 6 telefonach ...KIEDY !!!) , różowy ,fioletowy , kremowy i błękitny ...z motywem ozdobnym  SAMOLOT !!!
 Jak otworzyłam przesyłkę ręce mi opadły, kto powiedział że w niebieskim chodzą tylko chłopcy???  Jak wytułmaczę 10 letniej dziewczynce ,że dostała chłopski szlafrok   MASAKRA jakaś . Rozwiązanie ??? Wysyłka powrotna i wymiana na dziewczęcy motyw ...kolejna dostawa kiedy ?  5 grudzień !!! no szybciej chyba nie można ...irytacja moja sięgneła zenitu...o męskie komentarze nie pytajcie  ,oj ci mężowie wszystko przewidujący  i  jak zwykle bardzo pomocni :]

Tyle moich mikołajkowych przygód których nikomu nie życzę ...a  jednak trojaczki są boskie :)))

Twórcza niedziela ...

...jak grudzień , to musi być świątecznie :) ...bo coraz bliżej święta,
 dziś pierwsza niedziela adwentu  czyli rozpoczynamy przygotowania do świąt ...

powiem tak ,do uroczystości św. Mikołaja  jesteśmy z mężem w 90 % przygotowani ;)   szczegóły podam w innym poście i oczywiście o przygodach bo inaczej być nie mogło :)
 a dziś mały wstęp do zabawek choinkowych czyli wspólne popołudnie przy bombkach ...

pracy było sporo ale i rączek do pomocy też ...

inne muszą jeszcze poczekać ...

Szęście w nieszczęściu ....czyli wirus Bostoński :(

no przylazło dziadostwo do naszego domu i rozpanoszyło się na dobre ...
jak znam życie dzieciaki przyniosły ze szkoły i na to nie mam żadnego wpływu niestety, pierwsza zachorowała Patrysia  potem  Justysia  teraz choruje Michaś ...MASAKRA !!!

Tak jak dziewczynki przechodziły łagodnie bo tylko wysypka na dłoniach i stopach  bez temperatury ...tak Michałek cierpi chyba za wszystkich , ma na rękach i stópkach bąbelki a nawet w buzi cholerstwo , przez dwa dni nic nie chciał jeść ani pić  męczył się okropnie ,nawet zabawek nie mógł brać do rączki  tak cierpiał ...jedyne szczęście w tym całym nieszczęściu że ...porzucił smoczek na dobre i przestał pić w nocy z kubeczka ,niestety musieliśmy przerwać rehabilitację na ten czas ale wrócimy już od poniedziałku ;)

Listopadowa melancholia...

nie lubię listopada...
moje dzieci też ,za oknem pochmurno nie ciekawie ,szaro...choć w tym roku oszczędziły nas deszcze to jednak mgła nie odpuściła ...listopad to okres kiedy dzieciaki muszą się na nowo "zaklimatyzować " w domu,czyli znaleźć inne zajęcia niż rower,piłka i plac zabaw... tylko jak w tym wszystkim poskromić ich energię ???
w takim razie zabraliśmy się za puzzle ...1000szt to nie lada wyzwanie ...te były chyba made in china ...bo jakieś dziwne , pierwszy raz spotkałam się z alfabetem na lewej stronie co ułatwiało dzieciom układanie ,niestety ten pomysł nie spodobał się najmłodszemu Michałowi ,bo dość że nie dali zobaczyć to jeszcze krzyczeli że pogubi  i psuje ...ach ciężko być maluchem ;)

ale pomyślnie zakończone ...

kolejną naszą nowością jest czytanie przy kolacji ,a wzięło się stąd że dziewczynki dostały pracę domową by napisać list do koleżanki i polecić jej ostatnio przeczytaną książkę ...odkryliśmy fantastyczne przygody Karolci i jej niebieskiego koralika ,ten błysk w oku podczas czytania udowodnił mi że nie tylko ja korzystam z czytania ale one też , szczerze mówiąc polecam  i dziewczynkom i chłopcom bo kto by nie chciał pofruwać albo stać się niewidocznym ... ja do mojej kolekcji marzeń,czyli zaczarowanego  ołówka dołączam niebieski koralik Karolci...w kolejce mamy Kłamczuchę ,zobaczymy czego nauczymy się z drugiej książki...

a weekendowo oczywiście nie wychodzimy z kuchni...
muszę wam napisać o przygodzie z suchymi bułeczkami ...
oczywiście uwielbiam nowości ,tym razem wyszperałam przepis na ciasto  "Łabędzi Puch" ,nie było by nic w nim nadzwyczajnego gdyby nie krem który robi się na bazie suchych bułeczek ?????? Nie małe było moje zdziwienie , ale lubię wyzwania  z nutą niepewności przystąpiłam do dzieła ....
wyszedł ...PYSZNY !!! jak nie lubię kremowców za dużo  to ten się rozpływa , nawet mój kochany mężczyzna który nie lubi kokosa stwierdził że ,  -może być :))
a więc do niedzielnej kawy po kawałeczku  się poczęstujcie...SMACZNEGO   :)

a oto przepis:
 Biszkopt:
- 5 jajek
- 1 szkl cukru
- 1 szkl mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka gorącej wody
- 1 łyżka oleju
- cukier waniliowy
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
- 2 małe czerstwe bułeczki
- 3 szkl mleka
- 1/2 szkl cukru
- cukier waniliowy
- 10 dag wiórków kokosowych
- 1 i 1/2 kostki masła
- dżem z czarnej porzeczki

Posypka:
- 1 łyżka masła
- 10 dag wiórków kokosowych
- 1/2 szkl cukru

Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie wlać olej, wodę, dosypać obie mąki i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do wyścielonej pergaminem blaszki (23 x 33 cm) i piec w temp. 180 st.C przez ok. 30 minut.

Bułeczki zalać 2 szklankami zimnego mleka i odstawić żeby zmiękły,  następnie rozdrobnić widelcem. Pozostałą szklankę mleka zagotować z cukrem, dodać przygotowane bułki, wiórki kokosowe i cukier waniliowy, gotować 5 minut. Odstawić masę do wystygnięcia (od czasu do czasu wymieszać łyżką - szybciej ostygnie i bułka lepiej się rozprowadzi).
Masło utrzeć mikserem na puch, dodając po łyżce masy bułkowej. Ucierać do dokładnego połączenia się składników.

Biszkopt przekroić na 2 placki. Pierwszy posmarować dżemem i wyłożyć połowę masy, przykryć drugim plackiem i wyłożyć resztę kremu. Można zostawić trochę na boki.

Przygotować posypkę:
Masło roztopić na patelni, na małym ogniu, dodać wiórki i cukier. Mieszać, aż będzie miała złoty kolor. Ciepłą posypkę wklepać w masę, aby dobrze przyległa. Całość schłodzić w lodówce.


Witam  nowych obserwatorów ... mam nadzieję że będzie co czytać  ;)

PAMIĘTAJMY o TYCH co odeszli...

Kiedy zapłaczesz,
będę obok Ciebie.
jestem Twoim aniołem,
czy jeszcze tego nie wiesz?
kiedy nic się nie układa,
powiedz,
a ja złoże wszystko na nowo...
a kiedy zwątpisz,że światełko już sie nie zapali,
ja zapale je dla Ciebie,
nawet jeśli wydaje Ci się,ze Twój świat sie wali...
nie odejdę,będę obok Ciebie...

Ślubuję uroczyście !

 Pasowania nadszedł czas
będzie uczniem każdy z nas
Z tej okazji przyrzekamy 
że się bardzo postaramy
Pilnie świat poznawać 
dobry przykład innym dawać 
być pomocnym w domu ,w szkole
i wypełniać ucznia rolę .

Ślubujemy Uroczyście !
Nauczycieli szanować 
do lekcji się przygotować 
działać na rzecz swojej szkoły
być uprzejmym i wesołym.

piękna uroczystość ...
łezka w oku się kręci ...jak ich nie kochać ...
Kiedy przywiozłam Patrysie do naszego domu ,miała zaledwie 14 miesięcy ...a teraz rozpoczyna swoją przygodę ze szkołą ...jak ten czas biegnie nie ubłagalnie ...

Wszystkiego NAJLEPSZEGO córciu ,jak by nie było  " na nowej drodze życia "... :)))

zimowe ?...ślimaczki

i tydzień minął nie wiadomo kiedy ...
kilka dni a dwie pory roku  ;)
kiedy wstawaliśmy wczoraj widok za oknem był piękny ...

a dziś ,przyszła zima ???.... mam nadzieję że nie na długo

dzieci aż piszczały z radości , ale nie dało się wyjść bo cały dzień padało ,choć dziwne śnieg całkiem nie zginął...choć pogoda pokrzyżowała nam plany  ( mieliśmy dziś częściowo odwiedzić bliskich zmarłych naszych dzieci...) to odreagowaliśmy twórczym obiadem i niedzielnym deserem .
Zaserwowaliśmy dziś   "ślimaczki "
oto one :
ciasto na kopytka ,
mięso mielone (surowe , doprawione+ surowe jajo)
sos pieczeniowy
surówka 

sposób wykonania :

ciasto ziemniaczane wałkujemy i nakładamy farsz...

zwijamy w roladę ....

kroimy porcje około 1,5 cm...

smażymy na patelni z obu stron...

podajemy z sosem i surówką ... SMACZNEGO !

a na deser i rozpustę do kawy , pobawiłyśmy się babeczkami...

szybko nam minęła ta sobota,ponieważ pogoda nas nie rozpieszcza szukamy sobie zajęcia w kuchni ciekawe ile nas przybędzie  przez te eksperymenty :))

Szaleństwo kapuściane...

Ogarneło nas dziś szaleństwo kapuściane,

kiszenie kapusty to ostatni etap zimowych zapasów   :)  ,jak to zrobić sprawnie przy takiej ilości krasnali najlepiej zamienić to w formę zabawy...czyli  uzbrojeni w mega cierpliwość taty ruszyła akcja kapusta  :)
nie muszę mówić że jak dzieciaki wrzucają do beczki to potem zajadają ze smakiem surówkę "samorobioną " śmiechu było co nie miara ale kapusta już w beczce :)

jak mowa o kapuście i kiszeniu to tradycją są na obiad gołąbki,dzieciaki uwielbiają  pod każdą postacią  a ja dziś wam zdradzę przepis mojego mężusia...jeszcze z domu rodzinnego (  od mamusi  :))   )

w takim razie zaczynamy :) ,proporcji nie podaję bo oczywiście u nas idą ilości jak dla wojska :)
-ryż ( lekko rozpróżony  )
-mięso mielone ( wieprzowo - wołowe)
-liście kapusty białej (sparzone )
-przyprawy,
-warzywa i suszone grzybki
-śmietana

zawijamy gołąbki, obsmażamy na patelni z dwóch stron

wykładamy  garnek liśćmi kapusty na nie układamy zwinięte gołąbki , dokładamy warzywa ,grzybki ,przyprawy i zalewamy ZIMNĄ!!! wodą ,gotujemy do miękkości liści kapusty i zaprawiamy śmietaną .

 Do tego barszczyku gotujemy ziemniaczki na osobny talerzyk

Na koniec się zajadamy  :)

Smacznego ,   wypróbujcie warto ...
Życzę udanej niedzieli ...

Kamilko były i pomidorowe ...ale one tez znikają migiem ,aż  bałam się że nie będzie z czego zrobić zdjęcia :)

złota jesień...

...niestety ,upalne promyki słonka zażegnane...możemy pomarzyć jeszcze o Polskiej złotej jesieni ...jeśli będziemy mieć troszkę szczęścia , ale ranki i wieczory  już chłodne, już po pierwszych przymrozkach które nas zmobilizowały do posprzątania "mini" ogródka...papryczka ,buraczki i ostatnie okazy pomidorków pozrywane..choć przewrotnie tak jakby zaspały ,zerwały się do rośnięcia ...

dzieciaki też jakby ospałe  ,
chłopców zapisaliśmy na szkółkę  pływacką  by zużyć troszkę energii ,
niestety na dworze bardziej zimno więc więcej czasu spędzamy w domu ,
 z dziewczynkami spełniamy się w kuchni ...

drożdżowe bułeczki z serem na zimne wieczory jak znalazł do ciepłego kakałka ...

 

Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

1 szklanka mleka

2,5 dag drożdży

1 jajko

5 łyżek cukru

100 g stopionego letniego masła

szczypta soli

1 żółtko do posmarowania ciasta

Nadzienie serowe:

30 dag zmielonego tłustego sera

1/3 szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

2 surowe żółtka

50 g stopionego masła

Ciasto: Drożdże rozcieramy w misce z 3 łyżkami cukru do płynnej konsystencji. Dodajemy letnie mleko i 3 łyżki mąki. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 20-30 minut.  Do wyrośniętego rozczynu wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy rozmącone jajko, stopione letnie masło, sól, 3 łyżki letniej wody, 2 łyżki cukru i wszystko dokładnie wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoją objętość (około godziny).

Nadzienie serowe: Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym, a następnie miksując, dodajemy porcjami ser. Wlewamy stopione i wystudzone masło i miksujemy.

Kiedy ciasto podwoi objętość, rozwałkowujemy je na placek grubości 1 cm. Dużym kubkiem wycinamy kółka, w każdym robimy zagłębienie i wypełniamy je nadzieniem serowym. Drożdżówki układamy w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia dużej blasze (układałam po 6 na jednej blaszce). Brzegi drożdżówek smarujemy rozmąconym żółtkiem i odstawiamy je ponownie do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20-30 minut. Kiedy podrosną pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

ciągle nam ktoś podkradał wałek ....:)

a z chłopcami wieczorne chwile biznesowe..:)

ciężkie chwile nas czekają ,na pocieszenie spoglądam na brateczki  i  myślę ....byle do wiosny

jesienny spacer...

Łapiemy ostatnie promienie słonka  ...

   

 

wspólne chwile to coś co dodaje mi skrzydeł...
zapominam o tym, by pędzić za czasem...
Ostatnio mało takich chwil , ale nie żałuję ,każdy uśmiech moich krasnali rekompensuje tygodniowe zmęczenie,ranne wstawanie i tą bieganinę...
NAPRAWDĘ WARTO !!!

Kiedyś napisała do mnie moja koleżanka
 ...czytam twojego bloga jak dobrą książkę ,a czytając go widzę jak jesteś SZCZĘŚLIWA...

Tak ,z całą odpowiedzialnością piszę ... na co dzień robię to co KOCHAM  najbardziej ...troszczę się o tych najmniejszych ,staram się  robić to najlepiej jak potrafię ...a i tak znajdą się"życzliwi" którzy umilają nam życie ;)

POZDRAWIAM  WAS  :)  wieczorową porą i życzę miłego tygodnia